06.05.2024
Уважаемые наши покупатели! Сердечно поздравляем всех с предстоящим Днем Победы! В честь этого...
- Внимание! С 01.01.2025 г мы больше НЕ РАБОТАЕМ!
Мука Ржаная в/с Увелка,900 гр
New!
Категории: Мука, смеси, продукты для выпечки, Крупа, мука
Обзор
Ржаная обдирная мука является результатом процесса помола зерен ржи. Она обладает более темным цветом в сравнении с пшеничной и имеет легкий серый оттенок. Различаются эти продукты и по своим пекарским свойствам. Так, в ржаной обдирной муке практически полностью отсутствует клейковина, вследствие чего в процессе приготовления рекомендуется смешивать ее с пшеничным аналогом.
Что касается самой ржи, то этот злак является очень полезным для организма человека. В его зернах содержится множество минеральных веществ, из которых особенно выделяются железо, витамины группы В и аминокислоты.
Характеристики
| Производитель | Тугова гора |